L'école du Vin de Bordeaux

Comment s’initier à l’œnologie ?

5 initiations à l’œnologie pour toutes les envies

Percer les secrets de vos bouteilles vous titille, mais vous ne savez pas trop quel cours de dégustation suivre ? Bonne nouvelle : il existe des ateliers de découverte du vin pour tous les goûts. Sans plus tarder, voici donc comment s’initier à l’œnologie de 5 façons différentes !

1. En 2 heures top chrono, pour une séance d’œnologie rapide et efficace

Est-il possible de participer à un cours d’œnologie pour débutant qui soit à la fois complet, accessible et convivial, le tout en 2 heures maxi ? Oui, avec notre atelier d’initiation à la dégustation ! Autre option si vous avez un planning serré : notre atelier « Les arômes du vin », LE meilleur cours d’œnologie pour celles et ceux qui veulent muscler leurs sens tout en s’amusant…

2. En profondeur, avec une journée de dégustation de vin qui va dans le détail

Rien de tel qu’une journée de dégustation entière pour vous immerger dans le monde du vin et affuter vos connaissances en œnologie : spécificités des terroirs et cépages, rouages de l’assemblage, histoire du vignoble, cycle de la vigne, accords mets et vin… À l’issue de notre atelier « Dégustation mode d’emploi » en journée, vous pourrez (presque) devenir œnologue !

3. En mode cours du soir, pour profiter de plusieurs soirées de dégustation

Eh oui, vous faites peut-être partie de ces personnes qui aiment faire durer le plaisir… Dans ce cas, un petit stage de découverte de l’œnologie avec plusieurs séances de dégustation de vin vous ira comme un gant ! Notre atelier « Dégustation mode d’emploi » en soirée vous propose justement 4 cours d’initiation au vin, répartis pendant un mois. Le rêve, non ?

4. Autour d’une bonne table, ou comment s’initier à l’œnologie avec gourmandise

Suivre des cours de découverte de l’œnologie c’est bien, mais le faire en savourant de délicieux mets c’est encore mieux. Et ce n’est pas notre atelier « A TABLE ! L'essentiel des accords mets-vins » qui dira le contraire (ni même nos ateliers de dégustation vin et fromage ou de dégustation vin et chocolat) ! Ces initiations au vin s’avèrent en effet aussi gourmandes que captivantes…

5. En afterwork, pour une initiation œnologique ludique entre copains ou collègues

En voilà un format qui plaît à ceux qui veulent se changer les idées après le travail, tout en apprenant de nouvelles choses ! Notre atelier de dégustation de vin « Bordeaux en cocktails» va même plus loin en mélangeant les codes de l’univers de la mixologie et ceux du vin. À la clé : un moment décomplexé et rafraîchissant, qui ravira autant les mordus de cocktails que les amateurs de vin ! De quoi réinventer vos futurs apéros entre amis…

Maintenant que vous avez identifié la meilleure façon de vous initier à l’œnologie selon vos attentes, il ne vous reste plus qu’à réserver en quelques clics votre atelier dégustation (et pourquoi pas à l’offrir à l’un de vos proches pour vous accompagner !). Et pour compléter cette succulente exploration, on vous a préparé quelques suggestions d’activités ludiques et culturelles pour mieux connaître les vins de Bordeaux…