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Bénédicte MARTRE


marker Région de Bordeaux, France
language Français, Formations disponibles en anglais, spanish

Formateur accrédité depuis 2007

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Description

Viticultrice pendant 15 ans, je dispose d’une expérience globale dans le secteur viticole : production, vinification, commercialisation de vins, dégustations professionnelles. Bordelaise d’origine, je suis particulièrement sensible aux enjeux de la promotion collective et au rayonnement international des vins de la région. C’est pourquoi, j’ai choisi de devenir formatrice à l’Ecole du Vin de Bordeaux. Je dispense des formations diverses autour de la dégustation, des accords mets et vins, de la commercialisation des vins en grande distribution et hôtellerie-restauration, du développement durable etc…. auprès de publics professionnel et amateur. Je suis convaincue la RSE est la grille de lecture qui permet à la filière viticole de mieux répondre aux défis économiques, sociaux et environnementaux qu’elle rencontre. C’est la raison pour laquelle je me suis engagée concrètement et suis devenue aujourd’hui directrice du développement durable d’un groupe de châteaux dans le Médoc. As a winegrower for 15 years, I have a global experience in the wine sector: production, vinification, sales of wines, professional tastings. Originally from Bordeaux, I am particularly sensitive to the issues of collective promotion and the international influence of the region's wines. This is why I chose to become a tutor at the Bordeaux Wine School. I give various training courses on tasting, food and wine pairing, wine marketing in supermarkets and restaurant, sustainable development, etc. .... for professionals and amateurs. I am convinced that CSR is a way for the wine industry to better respond to the economic, social and environmental challenges it faces. This is why I have made a concrete commitment and have now become the director of sustainable development for a group of châteaux in the Médoc.

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