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Immersion dans les AOC

financé par l'interprofession

8h

Français

Nombre de vins dégustés:8

Bordeaux

Prochain atelier : 5 févr. 2024

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Immersion dans les AOC

Vous cherchez à vous imprégner des différents terroirs de Bordeaux ? Pour cela, rien de tel qu’une formation dédiée à ses appellations. Conçue spécifiquement pour les professionnels de la filière vin de la Nouvelle-Aquitaine, cette journée captivante vous permettra d’approfondir vos connaissances !

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Immersion dans les AOC-0

Une exploration des terroirs pour les professionnels du vin !

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Programme

Au fil des 8 heures de formation et des 8 vins de Bordeaux dégustés :

  • Découvrez les différents modes de culture de la vigne.

  • Voyagez à travers les principales appellations d’origine contrôlées de Bordeaux et leurs particularités, grâce à des dégustations croisées :
    - Bordeaux et Bordeaux supérieur ;
    - Côtes ;
    - Saint-Émilion-Pomerol-Fronsac ;
    - Médoc ;
    - Graves et Sauternes ;
    - Blancs secs et doux.


    Nous vous proposons également de déjeuner dans un restaurant proche de l’École du Vin de Bordeaux. Pris en charge par nos soins, ce repas est l’occasion de prolonger les discussions initiées lors de la formation .

Les avis sur l'atelier

Explications très claires
Explications très claires sur les appellations du vignoble bordelais, sur le terroir et ce qui les distinguent. Une présentation bien complétée par le livret mis à disposition.
Très intéressant, instructif et pédagogique
Très intéressant, instructif et pédagogique. La diversité du public et le professionnalisme des intervenants font la vrai force de ces formations.
Very clear explanations
We were given very clear explanations about the the Bordeaux wine appellations, the terroir and what sets them apart. The presentation was well-complemented by the booklet provided.

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