Pack: Gourmand

Éveillez vos sens à travers deux expériences complémentaires : apprenez à identifier les arômes du vin avant de découvrir les principes essentiels des accords vins et fromages.

Atelier Vins et Fromages - 3h

Loin d’être une simple dégustation de vins et de fromages, cette parenthèse succulente de 3 heures vous permet de comprendre en profondeur ces deux produits d’exception :

• Découvrez à quel point les fromages français et les vins bordelais possèdent des savoir-faire cousins, à travers leurs portraits croisés ;

• Initiez-vous à la dégustation du fromage et du vin en apprenant le vocabulaire de chacun d’eux ;

• Savourez des pépites de la fromagerie locale Deruelle en accord avec 7 vins de Bordeaux (AOP)*, commentés par notre formateur.

Atelier les arômes du vin - 2h

Pendant 2 heures et autour de 5 vins de Bordeaux (AOC)*, place à un atelier d’initiation à la dégustation totalement décomplexé et ludique !

• Identifiez les mots qui expriment vos émotions et sensations pendant une dégustation ;

• Apprenez à reconnaître les arômes primaires, secondaires et tertiaires du parcours aromatique ;

• Découvrez des exercices à la fois simples et amusants pour aiguiser votre sensibilité olfactive.

*Appellations d’origine protégées