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Valérie Danan

Enseignante en section Sommellerie


marker Région de PESSAC, France
language français, Formations disponibles en anglais

Formateur accrédité depuis 2009

Dégustation Production - Technique Hôtellerie-Restauration

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Description

J'évolue dans le domaine du vin depuis 14 ans. Après une carrière au sein du groupe hôtelier Accor, j'ai décidé de me consacrer à ma passion du vin. Diplômée en œnologie DNO et WSET niveau 3, j'ai travaillé en tant qu'œnologue itinérante pour approfondir mes connaissances et me confronter avec la réalité du métier. Puis j'ai eu l'occasion d'enseigner et j'ai tout de suite compris que transmettre était à la fois stimulant et passionnant. Je suis plus enthousiaste que jamais de partager mes connaissances sur les vins et le vignoble de Bordeaux, d'échanger sur la dégustation, le service du vin ou encore les accords mets/vins.

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