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Bordeaux Bouge !

financé par l'interprofession

3h

Français

Nombre de vins dégustés:5

Bordeaux

Prochain atelier : 26 févr. 2024

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Bordeaux Bouge !

Un vent de fraîcheur souffle sur les vins de Bordeaux ! En tant que professionnel du vin, rejoignez-nous pour comprendre comment les vignerons réinventent la filière, tout en valorisant leur héritage : pratiques engagées pour l’environnement, innovations à la vigne comme au chai, ou encore cuvées surprenantes…

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Découvrez Bordeaux sous un tout nouveau jour

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Programme

Ces 3 heures de formation vous plongent au cœur du renouveau de notre vignoble, avec la dégustation de 5 vins de Bordeaux comme fil conducteur.

Une dynamique collective

  • Découvrez comment tous les acteurs du secteur s’investissent pour faire sans cesse progresser les vins de Bordeaux;

  • Faites le point sur les actualités de la filière vin.

Les avancées techniques dans les vignes

  • Soyez informé des évolutions des mesures agro-environnementales;

  • Apprenez à vous repérer dans la jungle des labels.

Les progrès techniques dans les chais

  • Familiarisez-vous avec les nouveaux matériaux adoptés par nos vignerons;

  • Parcourez les principales stratégies d’élevage des vins bordelais;

  • Naviguez à travers les différents systèmes de bouchage et d’étiquetage.

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