Een optimaal beheer van de wijnkelder om het aanbod te bieden dat het beste past bij het soort vestiging, tegen de juiste prijs, met het juiste advies en de juiste manier van serveren als begeleiding... Hier volgen vijf essentiële tips om uw wijnverkoop te ontwikkelen.
Innoveren om in te spelen op de uitdagingen van de wijnbouw van mor gen
Als antwoord op de uitdagingen van morgen bevestigt Bordeaux zijn wil om zich aan te passen door te innoveren. De wijnbouw moet nu reeds inzetten op druivenrassen die bestand zijn tegen ziektes en de gevolgen van de klimaatverandering. Problemen die, volgens de deskundigen, een antwoord vinden in het plantaardige materiaal.
Wat zijn de kenmerken van de verschillende afsluiters?
Kurk geniet nog steeds de voorkeur van producenten om hun flessen te verzegelen, maar alternatieve oplossingen hebben terrein gewonnen. We geven een overzicht van de verschillende soorten flesafsluitingen, hun invloed op de wijn en hoe mensen hier over de hele wereld over denken.
Geef een “Bordeauxwijnen”-ervaring in Bordeaux cadeau! Inleiding in het proeven, ludieke workshops, combinatie wijnen en gerechten, cursussen voor gevorderden... U weet zeker dat u de ander plezier doet!
"Een verfrissende wind en een open, op de toekomst gerichte geest. Heel blij om tijdens de verrijkende bezoeken opnieuw kennis te maken met de schitterende terroirs en de organoleptische rijkdom te verkennen."
Martin Lebon – wijndocent aan het EVW
Toekomstige zakenlieden in de wijn
Of u nu in de toekomst in de wijn gaat werken of jong liefhebber bent, de Wijnschool van Bordeaux - Le Campus biedt beginners en gevorderden de mogelijkheid hun kennis van bordeauxwijnen gratis en overal in Frankrijk uit te breiden.