connaisseurs
Ateliers de 3 heures
L'École du Vin de Bordeaux - Le campus des formations 100% étudiantes !
Depuis plus de 10 ans, l’Ecole du vin de Bordeaux - Le Campus met son expertise au service des futures professionnels ; que vous soyez étudiants en sommellerie, en restauration, en commercialisation des vins, nous vous proposons une offre de formation ludique, participative et culturelle pour en apprendre plus sur les vins en général et les vins de Bordeaux en particulier.
Objectifs :
- Savoir déguster et parler du vin simplement
- Découvrir toute la diversité des vins de Bordeaux
- Comprendre ce qui fait la particularité des vins de Bordeaux
- Vivre une expérience immersive ludique et culturelle
Parce que le vin se vit et se raconte, les ateliers proposés allient la théorie à la pratique dans des formats inédits qui vous donneront tous les outils pour mieux appréhender votre futur métier ou étancher votre soif de connaissance.
A consommer sans modération !
Pour plus d'informations, contactez-nous.
UN CONTENU SUR MESURE
Thématiques
Les essentiels du vin
- Terroir et cépages
- Profils organoleptiques des appellations
- L’assemblage, signature des vins de Bordeaux
- Viti et viniculture
- Développement durable
- Repères économiques des vins de Bordeaux
Expertises métiers
- Accords mets et vins
- Dégustation
- Tendances de consommation
- Conseils de service
Activités immersives
- Bordeaux Junior Entreprise – Imaginez votre entreprise de demain
- La galerie des sens – comprendre les vins et les terroirs de Bordeaux par des images et des inspirations visuelles
- Blind Tasting – vivre les vins de Bordeaux en musique
- Des vins et des Hommes – déceler les multiples personnalités des vins de Bordeaux
- Le goût de la terre – le terroir et les sols de Bordeaux
Niveaux de connaissance
Débutants
Ateliers de 2 heures
L’expertise à portée de main
- Des articles pour rester au courant de l’actualité des vins
- Des parcours mêlant quiz et contenu dynamique
- Des e-certificats pour monter en compétence et vous challenger
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