Honours Diploma Holder WSET, Weinakademiker

Werdegang: 1974 – 1977: Lehre als Koch im Hotel Sacher in Wien Seit 1978 wohnhaft in der Schweiz und im Gastgewerbe als Koch, Sommelier und Geschäftsführer tätig. Bezug zum Wein: Da im Burgenland aufgewachsen, war Wein immer ein Bestandteil in meinem Leben. Ab 1993 – Sommer 2004 bei Cave Mövenpick als Geschäftsführer im Mövenpick-Caveau an der Nüschelerstrasse in Zürich tätig. 2005 Abschluss der Ausbildung Weinakademiker (Honours Diploma WSET in London) Seit 2006 Bordeaux-Tutor (CIVB) 2006 Vice-Schweizermeister im Weindegustieren Ab 2001 als Referent und Reiseleiter für die Académie du Vin Schweiz tätig. Oktober 2004 – Januar 2008 als Geschäftsführer im James Joyce an der Pelikanstrasse in Zürich angestellt. Ab Februar 2008 selbständig im Bereich Weinschulungen, Weinreisen, etc.

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