Société : Restaurant L'Escale
Nombre de formées : 12
Durée : 2h
Date : Avril 2023
Restaurant l'escale
Objectifs pédagogiques :
Se familiariser avec la dégustation, avoir le bon vocabulaire pour mieux vendre sa carte des vins, se familiariser avec les accords mets et vins pour proposer des alliances qui marchent.
Thématiques couvertes :
Pas-à-pas de la dégustation
Les accords mets et vins
Argumentaire de vente
Service et conseils client
Activités pédagogiques :
Dégustation, mises en situation de vente / conseil client
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