Dégustation, mode d’emploi – En soirée

  • 150 / personne

Description du cours

Débutant
1 Cours du 30 Juillet, 33000 Bordeaux, France

11 Jan, 18 Jan, 25 Jan, 1 Fév 2023

Nombre de vins dégustés: 10
16 places disponibles
Français
1 Cours du 30 Juillet, 33000 Bordeaux, France

11 Jan 2023 18 Jan 2023 25 Jan 2023 1 Feb 2023

Français
16 places disponibles
Nombre de vins dégustés: 10

Révélez le dégustateur qui sommeille en vous !

Terroirs, cépages, assemblages ou encore arômes ne pourront plus rien vous cacher après ces quatre soirées captivantes : tenez-vous prêt pour une complète exploration de l’art de la dégustation et des particularités des vins de Bordeaux !

8h de formation (4 sessions de 2h soit 1 soirée par semaine pendant 4 semaines consécutives – de 19h à 21h)

> J’offre cet atelier en carte cadeau

À propos

Jour / 11 Jan 2023 - De 18:30 À 20:30

Séance 1 – Les clés de la dégustation

  • Les 6 familles de vins de Bordeaux
  • Les 3 étapes de la dégustation
  • Les différentes couleurs des vins bordelais
  • La perception des arômes en bouche
  • Les mots à poser sur vos sensations

Jour / 18 Jan 2023 - De 18:30 À 20:30

  Séance 2 – Les spécificités des terroirs et cépages  

  • Un voyage de la rive droite à la rive gauche 
  • Les arômes primaires des cépages
  • Une année dans le vignoble

Jour / 25 Jan 2023 - De 18:30 À 20:30

Séance 3 – Les secrets de l’assemblage

  • Parcours aromatique : arômes tertiaires et secondaires
  • La réalisation de votre assemblage

Jour / 1 Fév 2023 - De 18:30 À 20:30

Séance 4 – Les légendes fondatrices du Bordelais

  • Leur histoire
  • Leurs AOC*
  • Leurs classements
 Ces séances sont toutes ponctuées par des dégustations de vins de Bordeaux (AOC)*.*Appellations d’origine contrôlée
NB : Nous invitons les personnes à mobilité réduite à contacter l’école pour veiller à leur accueil et s’assurer de l’accessibilité de certains ateliers.

Autres sessions disponibles pour cette formation
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  • 11 Jan 2023 - 1 Fév 2023
  • 2 Mar 2023 - 23 Mar 2023
  • 1 Juin 2023 - 22 Juin 2023
  • 13 Sep 2023 - 4 Oct 2023
  • 8 Nov 2023 - 29 Nov 2023
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Proposé par
Ecole du vin de Bordeaux

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