04 十月 2021
阅读时间: 0 min.
分享

让树木和农作物共存?葡萄园践行的这种方法被称作农林混合种植法或“林业葡萄种植法”。这种方法旨在在地块之间或外围种植树木和灌木丛。虽说在早期,葡萄农经常排列种植同一种树木,而现今,推崇树木的多样性已成为惯用做法。波尔多越来越多的葡萄农选择该种植法,致力于促进生物多样性,尤其借此减少化学品的使用。

农林混合种植法对葡萄种植有哪些好处? 

农林混合种植法益处良多。由于树木扎根深土,可汲取土壤深层的水和矿物养分,供地表的作物吸收。树木的根系也有利于土壤的结构。它能促进土壤中动植物的生命活动,对菌根的增殖尤为有利,因为真菌和植物根系之间存在着密切联系。菌根对土壤的肥沃至关重要,还能增强葡萄树的抵抗力,从而减少铜肥的使用。

树木还是作物辅生动物(蜜蜂、鸟类、蝙蝠等)的主要栖息地和食物来源,它们能天然抗虫害,进而减少化学产品的使用。

预防全球变暖现已成为全球关注的焦点,树木是我们强大的盟友。它们不仅是亮丽的风景线,还能生成微气候,缓解大风的破坏力,通过聚集雨水并重新分布至土壤而避免水分缺失,树阴则可缓和高温。

最后,树木还是天然的过滤器,可以减少地下水污染,吸收并储存二氧化碳。

agroforesterie

农林混合种植法:葡萄农对此深信不疑

位于穆利昂梅多克(Moulis-en-Médoc)的昂多尼克酒庄(château Anthonic是首个采用农林混合种植法的梅多克酒庄,它在葡萄园内全面实施了这种种植方法,并于2019年获得有机种植认证。拥有水源及森林学专业知识的让巴普提斯特·贡德涅(Jean-Baptiste Cordonnier)是工程师兼葡萄农,自1993年以来带头实施该种植方法。

在我采用的林业混合种植法中,我一直习惯于让植物和树木之间产生互动。因此,随着时间的推移,我愈发坚信,需要多研究森林的作用并将其引进到葡萄园里。

 

十年前,这名葡萄农首次在地块周围种植树篱,并越来越坚定了他的理念。五、六年前,趁着在地块上重植葡萄树之际,他引进了第一批树木。他解释说,“从那以后,只要是重新种植葡萄树,我们都会同时种上树木。每隔二十行葡萄树,我们会种一排树木来代替两行葡萄树”。为了实现生物多样性,保护霜霉病及白粉病农药所破坏的菌根群菌,转向有机种植势在必行。此外,这位葡萄农也很重视在每隔两排葡萄树的地面上种植草皮,以增加土壤的生物量、腐殖质并提升土壤活力。其成果是喜人的:通过这些举措,庄园对有机物质的需求已经实现自给自足,必要时则可补充当地肥料(例如附近农场的有机肥)。成果十分显著,他指出,“我们使土壤恢复了活力,以前,土壤里的有机物水平不断降低,但近三年以来,已经在一步步地上升了。”

巴尔萨克克洛特酒庄(Château La Clotte-Cazalis的葡萄农玛丽-皮埃尔·拉克斯特(Marie-Pierre Lacoste),在加龙河畔的沼泽谷物种植地上开创了树木种植法,以保留土壤中的营养物质。渐渐地,她的思绪拓展到了葡萄树。她认为,本来生长在森林中的这种藤本植物,当能与其他根系产生联系时,将比单独生长时更加健康。致力于“让葡萄藤与树木重建联系”,她于2017年在一个新的1.3公顷干白种植园内开展了首次农林混合种植实验。

我在每12排葡萄藤之间,每隔六米距离种植树篱,树篱主要是由当地土生土长的各种果树组成,也会夹种一些其他品种,例如小果树或芳香植物。

 

这些树篱是专门供鸟类和蝙蝠栖息的。四年之后,逐渐展现出了成果。“越来越多的鸟类和昆虫出现在这里,生物多样性明显得到改善,形成的微气候不时送来树木的阵阵芳香”,这位葡萄农如是说。为了进一步扩大成果,今年,她在地块内缺种葡萄藤的地方都种起了树木。

agroforesterie dans le vignoble bordelais

*沼泽地

 

最后的文章

X

Are you sure you want to cancel your course?

X

Are you sure you want to cancel your session?

X

Are you sure you want to terminate your course?

Yes

No