Course description 
Beginners
Professional
Number of wines tasted: 10
French
French
Number of wines tasted: 10
Training for professionals in the world of wine!
L’Ecole du vin de Bordeaux vous invite pour une journée de formation aux vins de Bordeaux qui est exclusivement réservée aux professionnels du monde du vin de la Nouvelle Aquitaine. Au menu, un retour sur les fondamentaux de la dégustation, un focus sur les terroirs et cépages du vignoble de Bordeaux et la réalisation de votre propre assemblage. Nous vous proposerons de prolonger l’instant formation et discussion le temps du déjeuner qui sera organisé et pris en charge par nos soins à proximité de nos locaux.
Further information
Day / 2 May 2023 - From 09:30 To 17:00
Les clés de la dégustation
- Les 6 familles des vins de Bordeaux
- La dégustation : un parcours en 3 étapes
- Les différents terroirs et cépages du Bordelais, de la rive droite à la rive gauche
- Une année dans les vignes : comprendre le rôle de l’homme dans l’élaboration des vins
- L’assemblage, la clé des Bordeaux : réalisez votre propre assemblage
- Les arômes secondaires et tertiaires
All sessions
Other available dates:
- 6 Mar 2023
- 2 May 2023
- 11 Sep 2023
- 6 Nov 2023
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