Course description 
Beginners
Number of wines tasted: 10
French
French
Number of wines tasted: 10
An immersive experience…
Une exploration complète des techniques de dégustation et des spécificités du vignoble bordelais. Partez à la découverte des terroirs et des cépages, réalisez votre assemblage et devenez expert des classements des vins de Bordeaux. Vous ne dégusterez plus jamais le vin de la même façon ! 9h de formation (1 journée entière – déjeuner inclus dans un restaurant à Bordeaux pour savourer les accords mets et vins) Certificat remis à l’issue de cette formation
Further information
Day / 9 Jul 2022 - From 09:00 To 18:00
Les clés de la dégustation
- Les 6 familles des vins de Bordeaux
- La dégustation en 3 étapes
- Tout sur la couleur des vins de Bordeaux
- A la recherche des arômes et de l’équilibre en bouche
- Sens et sensations : les mots pour le dire
Focus terroirs et cépages
- De la rive droite à la rive gauche
- Cépages : les arômes primaires
- Une année dans le vignoble
Secrets d’assemblage
- Découverte des arômes secondaires et tertiaires
- Parcours aromatique
- Réalisation de votre assemblage
Notoriété et légendes des vins de Bordeaux
- Une histoire rythmée
- Les AOC* bordelaises
- Les classements
Ces séances sont toutes ponctuées par des dégustations de vins de Bordeaux (AOC)*.*Appellations d’origine contrôléeNB : Nous invitions les personnes à mobilité réduite à contacter l’école pour veiller à leur accueil et s’assurer de l’accessibilité de certains ateliers.
All sessions
Other available dates:
- 9 Jul 2022
- 3 Sep 2022
- 8 Oct 2022
- 19 Nov 2022
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