Course description
A paradise for chocolate lovers
Terroirs, saveurs, équilibre… vin et chocolat ont de nombreux points communs et tout pour s’entendre ! Pour ce savoureux et inédit voyage initiatique, l’Ecole du Vin de Bordeaux a invité Thierry Lalet, maître chocolatier de l’incontournable maison Saunion. 3h de formation
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Day / 30 Oct 2021 - From 14:30 To 17:30
- Portraits croisés vins de Bordeaux et chocolats
- Méthode et vocabulaire de la dégustation
- Dégustations commentées de chocolat et vins de Bordeaux (AOC)*
*Appellations d’origine contrôléeNB : Nous invitions les personnes à mobilité réduite à contacter l’école pour veiller à leur accueil et s’assurer de l’accessibilité de certains ateliers.
- 10 Sep 2022
- 15 Oct 2022
- 3 Dec 2022