Lev(a)in et la pizza

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Description du cours

Débutant
3 Rue de la Cour des Aides, 33000 Bordeaux, France

24 Oct 2021

Nombre de vins dégustés: 3
3 places disponibles
Français
3 Rue de la Cour des Aides, 33000 Bordeaux, France

24 Oct 2021

Français
3 places disponibles
Nombre de vins dégustés: 3

La pizza et les vins de Bordeaux n’auront plus de secret pour vous!

Cuisinez votre pizza et découvrez toute la diversité des vins de Bordeaux lors de cet atelier où pratique et convivialité s’associent aussi simplement qu’on partage une Quatre saisons et un verre de rosé de Bordeaux !

Grâce au passionnant duo formé par le chef Bartolo Calderone de la pizzeria Capperi et un formateur de l’Ecole du Vin de Bordeaux, familiarisez-vous avec les techniques de base de la panification comme de dégustation d’un vin. Comprenez également une étape clef et commune, la fermentation. Un atelier incontournable pour réussir de délicieuses pizzas à la maison et les accorder sans complexe.

N’attendez plus pour mettre la main à la pâte !

Toute personne souhaitant accéder à une formation à l’Ecole du Vin de Bordeaux devra impérativement présenter un Pass Sanitaire valide, comme les restaurants, bars et lieux culturels. 

Le QR Code du Pass sanitaire sera scanné à l’entrée de l’Ecole du Vin de Bordeaux. Les personnes qui ne seront pas en mesure de présenter un Pass sanitaire valide ne pourront pas accéder à leur formation.

À propos

Jour / 24 Oct 2021 - De 10:30 À 14:30

  • Raisin et blé, immersion croisée aux nombreux points communs
  • Secrets de fabrication : la fermentation
  • Pratique des techniques de pétrissage, de manipulation de la pâte et de cuisson.
  • Pas-à-pas de la dégustation d’un vin et palette des accords
  • Dégustation de vos pizzas et de Vins de Bordeaux.
  • Astuces et tours de main pour décliner ce savoureux duo à la maison 

Autres sessions disponibles pour cette formation
Autres sessions disponibles pour cette formation :
  • 24 Oct 2021
  • 19 Déc 2021
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Ecole du vin de Bordeaux

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