Lev(a)in et la pizza

  • 110 / personne

Description du cours

Débutant
3 Rue de la Cour des Aides, 33000 Bordeaux, France

14 Jan 2023

Nombre de vins dégustés: 3
7 places disponibles
Français
3 Rue de la Cour des Aides, 33000 Bordeaux, France

14 Jan 2023

Français
7 places disponibles
Nombre de vins dégustés: 3

Mettez la main à la pâte !

Les vins de Bordeaux et les pizzas vous invitent à leur savoureux mariage ! Ici, pas de cérémonie ennuyeuse, mais toute la passion d’un de nos formateurs et de Bartolo Calderone. Le Chef italien vous accueille dans son laboratoire pour apprendre à cuisiner de généreuses pizzas, tout en explorant leurs deliziosi points communs avec les vins bordelais.

> J’offre cet atelier en carte cadeau

À propos

Jour / 14 Jan 2023 - De 18:30 À 22:30

  • Le raisin et le blé : portraits croisés et ressemblances
  • La fermentation : secrets de fabrication
  • La mise en pratique : techniques de pétrissage, de manipulation et de cuisson de la pâte
  • La dégustation du vin : pas-à-pas et palette d’arômes
  • La dégustation de pizza : accords avec des vins de Bordeaux (AOC)*
  • Les astuces et tours de main : comment décliner ce succulent duo à la maison

Autres sessions disponibles pour cette formation
Autres sessions disponibles pour cette formation :
  • 14 Jan 2023
  • 27 Jan 2023
  • 18 Mar 2023
  • 14 Avr 2023
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Proposé par
Ecole du vin de Bordeaux

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