kenner
3-stündige Kurse
École du Vin de Bordeaux – Le Campus, Schulungen speziell für Studierende!
Ganz gleich, ob Sie eine Berufskarriere in der Weinbranche einschlagen wollen oder junger Weinliebhaber sind, die Ecole du Vin de Bordeaux – Le Campus bietet in ganz Frankreich kostenlose Einführungs- oder Perfektionierungskurse rund um die Bordeauxweine an.
Ob angehender Sommelier, Koch, Kellner, Barkeeper, Weinhändler oder einfach nur Feinschmecker, wir bieten Ihnen Workshops an, die Fachwissen und Erlebnis miteinander kombinieren.
Für weitere Informationen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.
MAßGESCHNEIDERTE INHALTE
Unsere Kurse sind das Ergebnis einer einzigartigen Mischung:
Themen
Wein-Grundlagen
- Terroir und Rebsorten
- Merkmale und Appellationen
- Weinbereitungs- und Ausbaumethoden
- Die Kunst der Verkostung
- Nachhaltige Entwicklung
- Vermarktung und Verkauf der Bordeauxweine
- Die Merkmale der AOC
Branchenspezifische Kenntnisse
- Essen & Wein
- Weine beschreiben
- Trends...
Immersive Aktivitäten
- Mittagessen rund um das Zusammenspiel von Wein & Speisen
- Verkostung rechtes Ufer / linkes Ufer
- Assemblage von Rot- und Weißweinen
- Blindverkostung
- Das olfaktorische Profil
Wissensstufen
Einsteiger
2-stündige Kurse
Kursformate
- Kurze Workshops
- Mittagessen rund um das Zusammenspiel von Wein & Speisen
- In Bordeaux Treffen mit Winzern und Ausbildern der Weinschule von Bordeaux
Kursorte
- In der Weinschule von Bordeaux und in den Weinbergen des Bordelais
- In Ihrer Ausbildungsstätte
- Überall mit unserer App OenoBordeaux
