Mein Interesse für Bordeaux-Weine begann im Jahr 1993 als ich an der Universität Bordeaux in Talence französische Literatur studieren durfte. Zu der Zeit gab es die Weinschule in Bordeaux erst 3 Jahre und ich belegte mehrere Kurse, um mich mit dem Thema vertraut zu machen. Seitdem hat mich die Faszination für Weine, Vielfalt und Winzer dieser wunderschönen Region nicht mehr losgelassen. In den vergangenen 27 Jahren habe ich hunderte von Weinbetrieben besucht und tausende von Weinen probiert sowie unzählige Gespräche mit bordelaiser Winzern geführt. Heute ist es eine große Ehre für mich, mit vielen befreundet zu sein. Auch habe ich in den vergangenen Jahrzehnten unzählige Bordeauxweine verkauft und arbeite seit 2013 als akkreditierter Tutor für den Bordeaux-Weinverband. Meine Leidenschaft: Die Suche nach der optimalen Verbindung von Speisen und Bordeauxweinen. Seit 2011 bin ich Mitglied der Connétablie de Guyenne, einer der ältesten Weinbruderschaften Frankreichs.