Lev (a) in en de pizza

Beschrijving van de cursus

Beginner
3 Rue de la Cour des Aides, 33000 Bordeaux, France

17 Jan 2021

Aantal geproefde wijnen: 3
0 plaats beschikbaar
Frans
3 Rue de la Cour des Aides, 33000 Bordeaux, France

17 Jan 2021

Frans
0 plaats beschikbaar
Aantal geproefde wijnen: 3

La pizza et les vins de Bordeaux n’auront plus de secret pour vous!

Cuisinez votre pizza et découvrez toute la diversité des vins de Bordeaux lors de cet atelier où pratique et convivialité s‘associent aussi simplement qu’on partage une Quatre saisons et un verre de rosé de Bordeaux ! Grâce au passionnant duo formé par le chef Bartolo Calderone et un formateur de l’Ecole du Vin de Bordeaux, familiarisez-vous avec les techniques de base de la panification comme de dégustation d’un vin. Comprenez également une étape clef et commune, la fermentation. Un atelier incontournable pour réussir de délicieuses pizzas à la maison et les accorder sans complexe. N’attendez plus pour mettre la main à la pâte !

Over

Dag / 17 Jan 2021 - Van 10:30 Tot 14:30

  • Raisin et blé, immersion croisée aux nombreux points communs
  • Secrets de fabrication : la fermentation
  • Pratique des techniques de pétrissage, de manipulation de la pâte et de cuisson.
  • Pas-à-pas de la dégustation d’un vin et palette des accords
  • Dégustation de vos pizzas et de Vins de Bordeaux.
  • Astuces et tours de main pour décliner ce savoureux duo à la maison 

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Wijnschool van Bordeaux

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